本公司特別引進一臺先進的雙刀鋒磨刀器,并選用日本K5鋼帶為原材料,并結合刀片硬度不應高于鋼板硬度等技術問題,使生產出來的刀片具有雙重刀鋒刀口平滑不帶齒.在使用過程中刀片與鋼板產生磨合作用刀口平滑而刮墨干凈,通過熱處理刀片硬度為60度,比鋼板硬度稍低3至4度,使刀片硬度達到最佳狀態(tài),同時也保護了鋼板是使用壽命。